Penulis : I Gede Nyoman Carlos W. Mada, S.E., M.M.
Gianyar – 1 Agustus 2025 UMKM pia khas Bali di Desa Pering, Kecamatan Blahbatuh, Kabupaten Gianyar, kini naik kelas berkat program pengabdian kepada masyarakat dari Universitas Warmadewa yang dipimpin oleh I Gede Nyoman Carlos W. Mada, S.E., M.M. Program ini berfokus pada digitalisasi pemasaran, pengelolaan keuangan modern, dan inovasi produk untuk meningkatkan daya saing usaha.
Selama pelaksanaan, para pelaku UMKM dilatih memanfaatkan media sosial dan marketplace untuk promosi dan penjualan, menggunakan aplikasi pencatatan keuangan sederhana seperti BukuKas, serta mengembangkan varian rasa dan kemasan modern yang ramah lingkungan. Tak hanya pelatihan, tim juga melakukan pendampingan langsung di lapangan, mulai dari pembuatan akun marketplace, pembuatan konten promosi, hingga penggunaan peralatan produksi seperti mixer adonan dan sealer kemasan.
Diharapkan penjualan pia mulai menjangkau pasar luar Bali, kapasitas produksi meningkat, dan pencatatan keuangan menjadi lebih rapi. Inovasi rasa seperti matcha, coklat premium, keju, dan durian kini menjadi daya tarik baru bagi konsumen. Menurut Ketua PKM, keberhasilan program ini menunjukkan bahwa kombinasi teknologi, pengelolaan keuangan yang baik, dan inovasi produk adalah kunci agar UMKM bertahan dan berkembang di era digital. “Kami ingin pelaku UMKM Desa Pering tidak hanya bertahan, tapi juga mampu bersaing di pasar nasional bahkan internasional,” ujarnya.
Ke depan, UMKM pia Desa Pering berencana memperluas pasar, membentuk koperasi usaha bersama, serta mengajukan sertifikasi produk untuk memperkuat posisi sebagai ikon kuliner Bali.
