Penulis: Ni Putu Ayu Tika Kurniawati, S.E., M.M.; A A Istri Krisna Gangga Dewi, S.Kom., M.Kom.; dan Ni Luh Putu Ratna Wahyu Lestari, S.E., M.Si
Denpasar, 25 Juni 2025 – Tim Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB) Universitas Warmadewa menyelenggarakan kegiatan Pemberdayaan Berbasis Masyarakat (PBM) bertajuk “PKM Peningkatan Produksi dan Nilai Ekonomi Virgin Coconut Oil (VCO) Melalui Penerapan K3, Strategi Manajemen, dan Stock Opname pada Rumah Produksi Bali Nirmala, Kesiman”.
Kegiatan ini diketuai oleh Ni Putu Ayu Tika Kurniawati, S.E., M.M., dengan anggota A A Istri Krisna Gangga Dewi, S.Kom., M.Kom., dan Ni Luh Putu Ratna Wahyu Lestari, S.E., M.Si.. Tim pengabdian memberikan sosialisasi kepada mitra mengenai penerapan Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3), strategi pemasaran digital, penerapan stock opname, serta pentingnya pemisahan keuangan pribadi dan usaha.
Menurut Ni Putu Ayu Tika Kurniawati, penerapan K3 pada pekerja penting untuk menjamin keselamatan dan kualitas produk. “Implementasi K3 yang baik dalam pengolahan kelapa dapat mengurangi risiko kecelakaan kerja dan meningkatkan efisiensi produksi. Perhatian pada aspek K3 tidak hanya melindungi pekerja, tetapi juga berkontribusi pada peningkatan produktivitas,” ujarnya.
Sementara itu, A A Istri Krisna Gangga Dewi menambahkan, strategi pemasaran yang tepat dapat meningkatkan daya saing dan penetrasi pasar. Ia menekankan pentingnya pemanfaatan media sosial dan testimoni konsumen untuk membangun kepercayaan pembeli. “Saat ini banyak platform gratis yang dapat digunakan penjual, seperti marketplace, Facebook, Instagram, dan TikTok. Pemasaran digital dapat membantu meraih pasar yang lebih luas,” jelasnya.
Di sisi lain, Ni Luh Putu Ratna Wahyu Lestari menyoroti pentingnya pengelolaan persediaan yang baik. “Manajemen persediaan yang efektif dapat membantu industri kecil dan menengah memenuhi permintaan pasar tanpa mengalami overstock atau understock. Penerapan stock opname yang sistematis akan mengoptimalkan aliran produksi dan distribusi,” katanya.
Melalui kegiatan PBM ini, tim dosen Universitas Warmadewa berharap mitra memperoleh manfaat nyata dan terdorong untuk mengembangkan usaha secara berkelanjutan, sehingga mampu meningkatkan produksi sekaligus nilai ekonomi Virgin Coconut Oil yang dihasilkan.
