Pendampingan merupakan suatu konsep untuk memberikan tanggungjawab yang lebih besar kepada orang-orang tentang bagaimana melakukan suatu pekerjaan. Kelompok usaha tani bawang merah sejauh ini telah melakukan pencatatan atau pembukuan akuntansi, namun dalam pengelompokan dan pencatatannya terdapat beberapa akun yang tidak sesuai dengan Standar Akuntansi Keuangan. Ketua kelompok tim pengabdian Ni Made Vita Indriyani, S.E., M.Si mengatakan “Pembukuan memang telah dilakukan oleh kelompok usaha tani bawang merah Mekar Sari, namun melalui pengabdian ini kami harapkan dapat memberikan pendampingan agar pembukuan sesuai dengan SAK”. Vita menyebutkan, untuk melakukan proses pendampingan ini memang memerlukan waktu yang cukup panjang agar anggota kelompok tani memahami prosedur pembukuan dengan baik. Hal ini disambut gembira oleh ketua kelompok tani bawang merah I Made Redika. Di sisi lain, anggota tim pengabdian I Wayan Gde Yogiswara Darma Putra, S.E., M.Si, Ak. menambahkan “Pendampingan pembukuan yang sesuai SAK juga tidak terlepas dari cara kami berbagi ilmu mengenai bagaimana pengelolaan biaya agar tidak melebihi biaya pokok yang telah dikeluarkan oleh kelompok usaha tani bawang merah Mekar Sari”. Jadi perlunya perincian biaya-biaya terkait dengan pengelolaan biaya dari usaha tani bawang merah.
“Sejauh ini kami sering kebingungan untuk melakukan pembukuan dan pengelolaan biaya yang tidak sesuai rencana karena masih menggunakan metode manual, dengan adanya tim pengabdian ini sangat membantu kami memahami proses pembukuan yang sesuai dengan usaha kami” kata Ketua Kelompok tani bawang merah I Made Redika saat dikonfirmasi di Denpasar pada Senin (21/8).
Selain pendampingan pembukuan, tim akademisi Universitas Warmadewa juga memberikan ilmu mengenai strategi pemasaran dan pengelolaan biaya. “Strategi pemasaran yang kami lakukan adalah melalui media social seperti website, instragram dan lainnya. Pendampingan terhadap strategi pemasaran akan sangat mudah untuk meningkatkan penjualan hasil tani bawang merah.” Kata anggota tim pengabdian Ade Ruly Sumartini, S.E., M.M..