Gianyar, 29 Mei 2024 – Dalam upaya memperkuat peran universitas dalam pengembangan masyarakat, Universitas Warmadewa melaksanakan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) pada usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) yang sedang berkembang. Salah satu kegiatan terbaru mereka adalah kemitraan dengan Warung Kuah Pindang, sebuah usaha kuliner terkenal di Desa Mas, Ubud.
Program ini melibatkan dosen dari Fakultas Ekonomi dan Bisnis, yakni Bapak Wisnu Permana Kawisana, Ibu Sioaji Yamawati, dan Bapak Agung Wira Pertama. Mereka melaksanakan program ini dengan menggandeng Warung Kuah Pindang yang memiliki potensi besar untuk go internasional. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya wisatawan asing yang berkunjung untuk menikmati hidangan khas Bali yang disajikan. Selain itu, warung ini juga menarik perhatian wisatawan lokal dan para influencer karena pemandangan sawah yang indah di sekitarnya, sehingga dijuluki sebagai “Hidden Gem” di Desa Mas, Ubud.
Ibu Sioaji Yamawati menyatakan bahwa usaha kuliner ini memiliki potensi besar untuk memperluas pasar hingga ke tingkat internasional. “Tim PKM Universitas Warmadewa tertarik untuk bermitra dengan pemilik Warung Kuah Pindang, Bapak I Kadek Supriadi, karena keterbukaannya dalam bersosialisasi dan keinginannya untuk mengembangkan potensi sumber daya manusia (SDM) yang ada di Desa Mas,” ungkapnya. Bapak Kadek Supriadi telah membuktikan komitmennya dengan menyediakan peluang lapangan pekerjaan bagi masyarakat setempat.
Bapak Wisnu Permana, selaku ketua tim, menambahkan bahwa ketertarikan tim PKM adalah untuk menggali potensi dari usaha mitra dan membantu pengembangannya ke depan. “Pendampingan yang diberikan meliputi pemahaman strategi pemasaran, SOP manajemen operasional, dan pencatatan keuangan yang berfokus pada harga pokok dan pendapatan,” jelasnya.
Bapak Agung Wira Pertama mengatakan bahwa tim PKM berkomitmen untuk membantu pemilik dan karyawannya dalam memperkuat manajemen internal usaha tersebut agar dapat berkembang lebih baik. “Kegiatan ini mendapat sambutan dan antusiasme yang tinggi dari pemilik dan karyawan Warung Kuah Pindang, sehingga program kemitraan masyarakat dapat berjalan dengan lancar,” katanya.
Dengan adanya program kemitraan ini, diharapkan Warung Kuah Pindang dapat mengembangkan usahanya lebih baik lagi dan mampu bersaing di pasar internasional.
